地元で採れた新鮮な食材、それを使った郷土料理、そして地元ならではのツウな食べ方などなど。地元に根付いた道の駅ならではのグルメ「道の駅めし」をご紹介します！
今回は北海道当別町にある北欧の風 道の駅とうべつをご紹介！
こちらは2017年9月にオープンした道の駅。札幌市内からも車で40分程度と、足を延ばして行ってみたくなる距離感です。
建物の新しさはもちろんのこと、日本でありながらどこか漂う異国感・・・。
そう、当別町はスウェーデン王国のレクサンド市と姉妹交流をしているのです！
駅内にはお馴染みのスウェーデンブランド「IKEA」のアイテムが使われています。
町内にはスウェーデンの街並みを模した住宅地「スウェーデンヒルズ」もあり、異国情緒あふれる町です。
そんな北欧の風 道の駅とうべつで食べることが出来る道の駅めしは・・・
「カフェ テルツィーナ」の「焼きリゾット スパイス香る道産牛スジの煮込みソース」です！
道の駅で本格イタリアンが食べられる！と評判の「カフェ テルツィーナ」。
“北海道イタリアン”の名店【テルツィーナ】の堀川秀樹シェフによるプロデュースです。
堀川シェフのこだわりは“北海道産の食材を使用すること”。「カフェ テルツィーナ」でも当別町産の食材がふんだんに使われています。
こちらのメニューは当別米を使用した焼きリゾット（写真）か、当別小麦を使用した生パスタの好きな味を選べるメイン料理に、前菜盛り合わせとパンがセットになったコースです。
一見してリゾットとは分からない、お洒落なビジュアル。一口食べてみれば牛スジ煮込みソースとの相性に驚くことでしょう！
五感に働きかける洗練されたお料理は、贅沢なひと時をもたらしてくれること間違いなしです！
北欧の風 道の駅とうべつには他にも「道の駅めし」がたくさん！
お食事や休憩に、北欧の風 道の駅とうべつにぜひ訪れてみて下さいね。
道の駅で本格イタリアンが食べられる！と評判の「カフェ テルツィーナ」。
“北海道イタリアン”の名店【テルツィーナ】の堀川秀樹シェフによるプロデュースです。
堀川シェフのこだわりは“北海道産の食材を使用すること”。「カフェ テルツィーナ」でも当別町産の食材がふんだんに使われています。
こちらのメニューは当別米を使用した焼きリゾット（写真）か、当別小麦を使用した生パスタの好きな味を選べるメイン料理に、前菜盛り合わせとパンがセットになったコースです。
一見してリゾットとは分からない、お洒落なビジュアル。一口食べてみれば牛スジ煮込みソースとの相性に驚くことでしょう！
五感に働きかける洗練されたお料理は、贅沢なひと時をもたらしてくれること間違いなしです！
北欧の風 道の駅とうべつには他にも「道の駅めし」がたくさん！
お食事や休憩に、北欧の風 道の駅とうべつにぜひ訪れてみて下さいね。