地元で採れた新鮮な食材、それを使った郷土料理、そして地元ならではのツウな食べ方などなど。地元に根付いた道の駅ならではのグルメ「道の駅めし」をご紹介します！
今回は福島県平田村にある道の駅 ひらたをご紹介！
あぶくま高原道路 平田ICよりすぐにある道の駅 ひらた。近くにはGWに芝桜が咲き誇る名所「ジュピアランドひらた」をはじめ、リカちゃん人形のテーマパーク「リカちゃんキャッスル」がいずれも車で15分圏内に位置しています。
そんな道の駅 ひらたで食べることが出来る道の駅めしは・・・
「薬膳カレー」です！
「薬膳」と聞くと身体に良さそうなイメージがありますが、かなりこだわり抜いて作られた一品なのです！
カレールーは米粉を使って仕上げており、なんと化学調味料、アレルギー特定原材料（乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用。
にんじん・たまねぎ等の野菜はもちろん、生薬凝縮エキスが配合されています！ご飯は平田村産ヒトメボレに国産十穀米を配合。サラダに使われているお野菜も、もちろん平田村産。
そしてお茶もこだわりの「たんぽぽ茶」！利尿作用に優れ、女性には嬉しいむくみ改善が期待できます。
この「薬膳カレー」は平田村を「健康長寿の村」、「医食同源の郷」とすべく、道の駅ひらた、平田村薬用植物振興協議会、奥羽大学薬学部、漢方薬関係者等が協力して開発したものだそう。
専門家が集結し、こだわりが凝縮された「薬膳カレー」。これは健康になれそうです・・・！
道の駅 ひらたには他にも「道の駅めし」がたくさん！
お食事や休憩に、道の駅 ひらたにぜひ訪れてみて下さいね。