地元で採れた新鮮な食材、それを使った郷土料理、そして地元ならではのツウな食べ方などなど。地元に根付いた道の駅ならではのグルメ「道の駅めし」をご紹介します！
今回は群馬県上野村にある道の駅 上野をご紹介！
上野村は群馬県の南西部に位置する、人口約1200人の村です。村内には関東最大級の「不二洞」や森の中でめいっぱい身体を動かす巨大アスレチックなど
自然を楽しめる場所がたくさんあります！
夏には川遊びや釣りがおすすめ♪
そんな道の駅 上野で食べることが出来る道の駅めしは・・・
「いのぶた丼」です！
上野村の特産品である「猪豚」を使用した贅沢な丼です！
ところで「猪豚」って知ってますか？猪？豚？どっちなの？と思われる方もいると思いますが、猪と豚を掛け合わせたのが「猪豚」です！
甘い脂身とコクのある赤身が特徴で、クセがなく、とっても食べやすいんです！そんな猪豚のお肉を存分にお楽しみ頂けるのがこの一品。
猪豚は非常にデリケートで管理が大変な上、飼育に約8か月かかります。一般的な豚が約6か月の飼育期間と考えると、飼育の大変さが伝わるでしょうか。
上野村では年間約260頭しか生産されておらず、なかなか食べることの出来ない貴重なお肉となっています。
しかもこちらは夏季限定メニュー！今年の夏は特に暑い日が続きますが、猪豚を食べて夏を乗り越えましょう！
道の駅 上野には他にも「道の駅めし」がたくさん！猪豚の加工食品なども扱っていますので、お土産にもぴったりですよ♪
お食事や休憩に、道の駅 上野にぜひ訪れてみて下さいね。