今や世界的に有名な富士山登山や山中湖観光などに行くなら、国道138線にある道の駅「すばしり」に是非お立ち寄りください。地元の魅力たっぷりの物産と味覚を体験できます！名物「富士山ごうりきうどん」各種や、富士山高原で育った豚肉を用いたメンチカツ定食に豚丼、地元のチーズ工房のライスコロッケ定食など、富士周囲の味をたっぷりと味わうことができます。また、足湯もあるので、富士登山や観光の疲れを癒すのにも最適です。また、ここのレストランテラス席からはは芝生広場と直結しており、晴れた日には息を飲むほど綺麗な富士山を眺めながら食事ができます。