ラムサール条約の登録湿原地に指定されている「厚岸湖・別寒辺牛湿原」は、毎年４０つがいのタンチョウが繁殖している日本国内でも有数のタンチョウ繁殖地でもあります。また、冬でも湖面が凍り付くことが少なく、オオハクチョウの中継地・越冬地としても有名です。 そんな厚岸湖のそばにある「厚岸水鳥観察館」では遠隔操作ができる野外野生カメラを使って、タンチョウやオオハクチョウの生活を確認できることができます。野生のタンチョウやオオハクチョウを直に確認できるというのは珍しく、毎年多くの観光客が訪れます。 　大自然を堪能した後には道の駅「厚岸グルメパーク」で腹ごしらえ。ザンカキ定食がオススメ！ザンカキ？？と思われる方も多いと思います。 北海道では唐揚げをザンギと呼びます。北海道出身の方に言わせると唐揚げとザンギは別物だと言う声も聞こえてきますが、熱々のザンギはジューシーで付け合わせの生姜だれタレととてもよくあいます。また定番のカキフライも海の旨味が詰まった逸品です！是非ご賞味あれ！